La tesis doctoral de Alice Chaplin concluye que la suplementación de la dieta con calcio contribuye al mantenimiento de la masa ósea durante el tratamiento de la obesidad
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Martes 22 de septiembre de 2015 | UNIVERSITAT DE LES ILLES BALEARS
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La prevalencia de la obesidad aumenta de forma epidémica, particularmente en las sociedades desarrolladas. Optimizar la composición de la dieta es uno de los enfoques para contrarrestarla, por ejemplo aumentando o incorporando nutrientes específicos que muestren un potencial de acción sobre las vías metabólicas que modulan la tendencia a acumular grasa corporal.
El estudio que aborda la tesis doctoral de Alice Chaplin, defendida en la Universidad de las Islas Baleares, se centra en el papel del ácido linoleico conjugado (CLA) y el calcio, dos compuestos que, en modelos de obesidad animal, se ha visto que contribuyen a reducir el peso y la masa grasa corporal, aunque los mecanismos de acción no son totalmente conocidos. La tesis, dirigida por la doctora Francesca Serra y el doctor Andreu Palou, profesores e investigadores del Laboratorio de Biología Molecular, Nutrición y Biotecnología (LBNB) de la UIB y del CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), se ha centrado en estudiar en un modelo animal el impacto de dichos compuestos sobre la microbiota intestinal así como su influencia sobre el organismo, la relación entre metabolismo óseo y energético, así como la posibilidad de modificar marcas epigenéticas.
El estudio que aborda la tesis doctoral de Alice Chaplin, defendida en la Universidad de las Islas Baleares, se centra en el papel del ácido linoleico conjugado (CLA) y el calcio, dos compuestos que, en modelos de obesidad animal, se ha visto que contribuyen a reducir el peso y la masa grasa corporal, aunque los mecanismos de acción no son totalmente conocidos. La tesis, dirigida por la doctora Francesca Serra y el doctor Andreu Palou, profesores e investigadores del Laboratorio de Biología Molecular, Nutrición y Biotecnología (LBNB) de la UIB y del CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), se ha centrado en estudiar en un modelo animal el impacto de dichos compuestos sobre la microbiota intestinal así como su influencia sobre el organismo, la relación entre metabolismo óseo y energético, así como la posibilidad de modificar marcas epigenéticas.
