¿Por qué nos gustan tanto las patatas fritas? La respuesta está en el ADN antiguo
¿Por qué nos gustan tanto las patatas fritas? La respuesta está en el ADN antiguo
. Los carbohidratos han sido una excelente fuente de calorías a lo largo de nuestra historia evolutiva, cuando obtener suficientes alimentos era una lucha constante. Científicos de EE.UU. han descubierto que el gen de la saliva responsable de digerir el almidón podría haberseRead More