¿Por qué nos gustan tanto las patatas fritas? La respuesta está en el ADN antiguo

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¿Por qué nos gustan tanto las patatas fritas? La respuesta está en el ADN antiguo

. Los carbohidratos han sido una excelente fuente de calorías a lo largo de nuestra historia evolutiva, cuando obtener suficientes alimentos era una lucha constante. Científicos de EE.UU. han descubierto que el gen de la saliva responsable de digerir el almidón podría haberseRead More

Físicos chilenos anuncian una inminente geotormenta capaz de apagar redes eléctricas y telecomunicaciones

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Físicos chilenos anuncian una inminente geotormenta capaz de apagar redes eléctricas y telecomunicaciones

. Una llamarada solar tan intensa que golpeará el campo magnético terrestre, sacudiendo el planeta y provocando la caída abrupta de la electricidad, Internet y las redes de telefonía durante varios días. Esto es lo que advierte una investigación de tres físicos deRead More

¿Abrazar la tradición frente a los peligros?

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¿Abrazar la tradición frente a los peligros?

. Los resultados de esta investigación, liderada por la UCLA (Universidad de California) y en la que participa la Universidad de Sevilla, podrían ser útiles para la comunicación sobre medidas de salud ante próximas pandemias. . Imagen de wal_172619 en Pixabay . .Read More

Un desayuno adecuado disminuye el riesgo de desarrollar el síndrome metabólico

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Un desayuno adecuado disminuye el riesgo de desarrollar el síndrome metabólico

. Las personas que ingieren entre un 15% y un 30% de sus calorías diarias durante el desayuno presentan una menor proporción de obesidad, hipertensión arterial y diabetes. El estudio apunta que aquellos individuos que realizan más de cinco ingestas al día, quizásRead More

Nuevos datos explican anomalías observadas en la superficie de estrellas como el Sol

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Nuevos datos explican anomalías observadas en la superficie de estrellas como el Sol

. Simulan la interacción de una estrella como el Sol con una estrella compañera enana marrón (un objeto de masa intermedia entre un planeta y una estrella) en diferentes escenarios de colisión. . Tormentas solares . . Un equipo de investigadores de laRead More

La pandemia ha consolidado el modelo de turismo cerca de casa

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La pandemia ha consolidado el modelo de turismo cerca de casa

. Una investigación de la URV analiza las redes sociales y las búsquedas en Internet y concluye que la COVID-19 hace renacer un término nuevo, staycation, que describe un viejo concepto de comportamiento turístico que ya apareció durante la crisis de 2008. .Read More

Cómo tener una dieta saludable y a la vez cuidar del planeta

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Cómo tener una dieta saludable y a la vez cuidar del planeta

. Elegir alimentos con criterio de sostenibilidad es bueno para la salud humana y para el medio ambiente. Así lo propone la nueva guía saludable de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que también busca promover la actividad física de todasRead More

Una cámara ultrarrápida revela cómo funcionan los pararrayos

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Una cámara ultrarrápida revela cómo funcionan los pararrayos

. El pararrayos no atrae ni repele los rayos. Tampoco descarga las nubes, tal como se pensaba antiguamente. Sencillamente le ofrece al rayo un camino fácil y seguro hacia el suelo. . Varios pararrayos que intentan conectarse a la descarga que baja |Read More

Superbacterias, la pandemia silenciosa

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Superbacterias, la pandemia silenciosa

. Las bacterias resistentes a los antibióticos son especialmente preocupantes en los ámbitos clínicos porque la ineficacia de los antibióticos puede convertir cirugías menores en un riesgo mortal y pueden afectar a pacientes inmunodeprimidos o que están bajo tratamientos que reducen su sistemaRead More